Domaine
BORRELY-MARTIN

 

Le Collet rouge 2015

Assemblage de Grenache et de Syrah associés au Mourvèdre

Grande puissance, sur le chocolat et le cassis.

Vin construit pour la garde au niveau de la maturité et de l’extraction. Il est issu de raisins provenant des alluvions sur grès permien de la plaine des Maures, région des Mayons.

« Assez sauvage. Tout en muscle. Il évoque le cassis et le cacao. » “Revue du Vin de France novembre 2019”

Les vendanges sont manuelles.

Elevage 2 ans en foudre de chêne

Mise en bouteilles sans filtration au Domaine.

Livraison France, Allemagne et Luxembourg

Millésime 2015

108€ le carton de 6x75cl