Description
Association de Cinsaut et de Mourvedre de la recolte 2021
Julien Parache oenologue ICV: » Couleur rubis intense et relativement profonde aux jolis reflets violine. Nez flatteur d’une grande diversité d’arômes allant du fruit noir comme la mûre, aux épices comme le poivre noir, tout en passant par des notes un peu torréfié de moka. En bouche, harmonie et bel équilibre, des tanins fins et murs qui accompagnent un joli volume. Finale persistante sur les fruits noirs et les notes de torréfaction légères. »
