Domaine
BORRELY-MARTIN
Weine der Provence
Das Weingut Borrely Martin ist ein handwerkliches Anwesen, das im Dorf Mayons im Massif des Maures gegründet wurde.
Die Weine der Domaine Borrely Martin beziehen ihren Charakter aus ihren Terroirs und bringen, wie die leidenschaftlichen Aquarelle des Mayonnaise-Malers Marcel de Valoy (1903-1986), die diese Lage illustrieren, eine starke und kontrastreiche Persönlichkeit zum Ausdruck.
– Wir produzieren kraftvolle, strukturierte und langlebige Rotweine auf Basis von Mourvèdre, Syrah, Cinsaut
– Rote Früchte auf der Basis von Cinsaut.
– Ein würziger, frischer und langer Rosé, der hauptsächlich aus der Rebsorte Mourvèdre gewonnen wird.
– Ein Weißer aus Rolle und der Rebsorte Savoyer Roussanne.
Der Weinberg wird maschinell ohne Unkrautvernichtungsmittel oder Insektizide gepflegt.
Die Verwendung von Düngemitteln ist außergewöhnlich, um unseren Weinen Dichte und Tiefe zu verleihen, Eigenschaften der Weine der Domaine Borrely Martin.
Die Ernte erfolgt manuell.